Bienvenue dans l'univers chaleureux et envoûtant de Tuscolo.
Une histoire qui se tisse autour de la passion inébranlable pour la cuisine italienne authentique.
Avec deux succursales distinctes - la Pizzeria Tuscolo Viau - Halal à Saint-Léonard et le Restaurant Tuscolo sur Crescent dans le Centre-Ville de Montréal - lhistoire de Tuscolo est tissée de passion, d'innovation et de dévouement à offrir une expérience gastronomique inégalée.
Il était une fois, dans l'effervescence des saveurs italiennes, une rencontre inspirante entre un fondateur passionné, Fares Ben Hadj Hassine et l'une des légendes de la gastronomie en Italie: Massimo Cacace.
Formé à l'Institut de Tourisme et d'Hôtellerie de l'Université, Fares a croisé le chemin du célèbre chef Massimo Cacace. Originaire de Naples et fort d'une expérience de plus de 35 ans, le chef Massimo a insufflé son expertise exceptionnelle à ce partenariat prometteur.
Une approche novatrice
Fares, doté d'une vision novatrice et d'un amour profond pour la cuisine italienne, a fusionné ses idées avec l'expertise exceptionnelle du chef Massimo.
Le propriétaire de Tuscolo, Fares, joue un rôle polyvalent allant de la gestion quotidienne à la création d'une expérience client exceptionnelle. Fares est un artisan passionné, jongle avec les relations publiques, la gestion, la formation d'équipe et la stratégie pour garantir un moment hors pair à chaque convive.
Une histoire d'authenticité.
Le chef Massimo, avec plus de 35 ans d'expérience, incarne l'âme de Tuscolo.
Ce dernier, imprégné des traditions culinaires de Naples, a apporté une touche authentique et raffinée à l'aventure gastronomique qui prenait forme.
Le nom « Tuscolo » lui-même est une ode à un moment et monument significatif en Italie (Tusculum), un clin d'oeil à une histoire culturelle riche qui inspire chaque plat et crée une expérience qui va bien au-delà de la dégustation.
Restaurant Tuscolo
La magie a opéré lors de l'ouverture de la première succursale sur Crescent, un lieu emblématique de saveurs authentiques qui marque le debut d'un voyage gastronomique inoubliable.
Tuscolo a étendu son charme à Montréal avec l'inauguration du Restaurant Tuscolo sur Crescent en septembre 2019. Imprégné de l'effervescence de cette rue iconique, le restaurant a comblé un vide gastronomique en offrant une cuisine italienne fraîche et authentique.
PIZZERIA TUSCOLO VIAU - HALAL
La deuxième étape, avec l'ouverture de la Pizzeria Tuscolo Viau - Halal en juillet 2022, a reflété la flexibilité du groupe pour répondre aux besoins croissants de la communauté à Saint-Léonard.
Chaque emplacement est choisi avec soin, s'intégrant harmonieusement à son environnement tout en promettant une cuisine italienne de qualité et authentique.
L'art de l'hospitalité
Chez Tuscolo, l'expérience client est une priorité AB-SO-LUE.
La qualité de la cuisine, le service exemplaire, l'aspiration à devenir une légende, et une quête incessante d'innovation sont les piliers qui distinguent Tuscolo.
Chaque visite promet une expérience qui transcende les repas ordinaires, devenant une part précieuse de la vie de ses clients.
Une Famille où l'Expérience est Partagée
Tuscolo n'est pas seulement un restaurant, c'est une famille où chaque membre, du personnel aux clients, contribue à forger une expérience unique.
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